Multivac: schneller Produktwechsel und optimierter Packstoffverbrauch

Zu den Lösungen von Multivac zählt eine platzsparende, leistungsstarke Linie für das automatische Vereinzeln, Zuführen, Verpacken und Etikettieren von Burger-Patties auf einem Kartontray in einem Schlauchbeutel. Eine Zentrifuge vereinzelt die Patties auf ein Band, während Kartontrays auf ein parallel angeordnetes Band entstapelt werden. Ein Handhabungsmodul befüllt die Kartontrays mit den Burger-Patties und die befüllten Trays durchlaufen eine Verpackungsmaschine, in der sie mit Schutzatmosphäre verpackt werden. Ein Inline-Etikettierer versieht die Packungen abschließend auf der Oberseite mit einem Etikett. Die Flowpacking-Lösung eignet sich für schnelle Produktwechsel und zeichnet sich durch ihre Wirtschaftlichkeit bei hoher Leistung aus. Die Verwendung dünner Folie sowie das Vermeiden prozessbedingter Folienreste tragen zur Nachhaltigkeit der Lösung bei.

Für das automatische Schneiden, Zuführen, Verpacken und Etikettieren von veganer Aufschnittware bietet Multivac eine leistungsstarke Tiefziehverpackungslinie. Ein Slicer schneidet das Produkt und besprüht jede Scheibe mit einem Trennmittel (Liquid Interleaving). Dank der Verwendung des Spraysystems ist kein Papier oder Folie als Interleaver erforderlich. Zudem ermöglicht die Tiefziehverpackungsmaschine einen optimierten Packstoffverbrauch. Jede Einzelportion wird auf einer Kontrollwaage abgelegt. Fehlgewichtige Portionen werden zur manuellen Gewichtskorrektur mittels einer Wippe ausgeschleust. Portionen mit korrektem Gewicht werden von einem Transportband weitergeleitet und passend zur Formatauslegung der Tiefziehverpackungsmaschine gruppiert. Die Portionen gleiten während des Vorschubs in die Packungsmulden. Durch den flachen Einlegewinkel lassen sich optimale Beladeergebnisse erzielen. Nach dem Verpacken mit Schutzatmosphäre werden die Packungen durch Querbahnetikettierer auf der Ober- und Unterseite etikettiert.

Mit dem Portioniersystem GMS 400 ergänzt Multivac sein Portfolio im Einstiegsbereich. Die Lösung von TVI richtet sich an Fleischereien und Industriebetriebe mit kleinen Linien sowie Großverbraucher-Lieferanten, die Restaurants, Caterer, Kantinen, Schulen oder Kliniken mit portionierten Fleischwaren versorgen. Der multifunktionale Portionierer zeichnet sich durch eine flexible 3D-Verpressung der Ware aus. Damit passt sich das System an die unterschiedlichen Größen und Formen der Rohprodukte an. Die kompakte Anlage kann nahezu jede Art von Fleisch verarbeiten und unterschiedlichste Portionieraufgaben erfüllen – von Medaillons über Schnitzel bis Rouladen, von Carpaccio bis hin zu größeren Bratenstücken und von nichtknochig bis knochig bei Fleisch von Schwein, Lamm oder Kalb.