Laurin Dörr von TG alpha erläutert, wie Lebensmittelproduzenten ihre Produktion vor Cybergefahren schützen können.

In einer neuen Studie haben Forschende untersucht, wie die Energieverwendung und Produktion im Industriesektor flexibler werden kann.

Chelmer Foods hat sein Palettenmanagement umgestellt und arbeitet jetzt mit Toscas gepoolten Mehrweg-Kunststoffpaletten.

Moderne Technologien der Fremdkörperdetektion wie Röntgenscanner und Metalldetektoren sichern die Lebensmittelsicherheit und Qualität in der Produktion.

Effizienz durch Digitalisierung: Maschinendaten erfassen, analysieren und Prozesse optimieren – so gelingt die Transformation in der Lebensmittelindustrie.

Bosch Industriekessel bietet elektrische und hybride Lösungen für CO2-neutrale Prozesswärme in der Lebensmittelindustrie.

Ein Interview mit Lydia Vogt vom DIN über die Anpassung des technischen Regelwerks im Bereich der Wasserstofftechnologien.

Das Verbot polyfluorierter Alkylverbindungen (PFAS) hat große Auswirkungen auf die Lebensmittelwirtschaft. Die Suche nach adäquaten Ersatzstoffen läuft.

Die Echtheit von Bio-Eiern lässt sich künftig sicher nachweisen. Forscher am DIL haben mit der NMR-Spektroskopie eine innovative Methode entwickelt