SuperStatic Retort

Die JBT SuperStatic Retort kann Lebensmittel wie Bohnen, Obst, Gemüse, Fleisch, Suppen und Tiernahrung sterilisieren. Diese Retorte ist mit einer LOGTEC-Prozesssteuerung in Verbindung mit einem Dampf-Wasser-Sprühsystem (SWS) ausgestattet und gewährleistet eine gleichmäßige und effiziente thermische Verarbeitung Ihrer verpackten Lebensmittel.

·         Die JBT SuperStatic Retort nutzt innovative Funktionen, um den Dampf- und Wasserverbrauch zu minimieren und gleichzeitig den Produktdurchsatz zu optimieren. Sie beinhaltet die patentierte LESS-Technologie und das Dampf-Wasser-Sprühverfahren (SWS), um die Aufheizung und Kühlung des Prozesswassers zu reduzieren.

Das Steam-Boost-Ventil verbessert die Wärmeabgabe, ein hocheffizienter Wärmetauscher beschleunigt die Kühlung, und der erhöhte Prozesswasserdurchfluss sorgt für eine gleichmäßige Temperatur, während verstopfungsresistente Düsen den Wartungsaufwand reduzieren. Der JBT SuperStatic hat eine Verkürzung der Anlaufzeit um bis zu 30 % und der Kühlzeit um bis zu 34 % gezeigt, wodurch Ihr Betrieb effizienter wird und der Wasser- und Energieverbrauch maximiert werden kann.

Das System umfasst auch das LOG-TEC™ Momentum Process Management, eine CFR 21 Part 11-konforme Schnittstelle zur Überprüfung und Genehmigung von thermischen Prozesszyklen, die Phasenübersichten, Protokolle manueller Eingriffe und Alarmzusammenfassungen bietet.