Anuga FoodTec

Quarterly News Juni 2022

Krones bietet Prozesstechnik für aufstrebende Getränkekategorien und Kühltürme im Hygienic Design, die sich für alle Industrien eignen.

Mehr und mehr Abfüller wollen Getränkedosen nachhaltiger verpacken. KHS bietet die Option zum Papiereinschlag jetzt zum Nachrüsten an.

Neue Nahrungsquellen zu finden, war noch nie so dringend wie heute. GEA verfügt für das New-Food-Terrain über eine individuell konfigurierbare Linie.

Können Nebenprodukte neuartige Ballaststoffe liefern? Ein IGF-Team untersucht dies an Lupinenfasern, Erbsenschalen sowie Karottentrester.

Berthold ermöglicht die Analyse von Konzentration, Trockenmasse oder Feuchtegehalt in unterschiedlichsten Produkten im laufenden Prozess.

Das Projekt Tribotec erforscht, wie sich hochfunktionelle Proteine aus bisher wenig genutzten Quellen gewinnen lassen.

Im Porträt: Das Zukunftslabor2030 will mithilfe Künstlicher Intelligenz ein nachhaltigeres Lebensmittelmonitoring realisieren.