Science Slam - Digitalisierung, Robotik und Automatisierung

Digitalisierung, Robotik, Automatisierung – diese drei Themen sind eng miteinander verknüpft und spielen eine immer größere Rolle in der Lebensmittelindustrie. Doch wie ist der aktuelle Status quo in der Lebensmittelindustrie und an welchen Herausforderungen wird aktuell gearbeitet? Welche vielversprechenden Ideen und Konzepte gibt es für eine vernetze, effiziente und automatisierte Lebensmittelherstellung? Wie kann die Produktion zukünftig gestaltet werden? Lassen Sie sich von aktuellen Forschungsthemen aus der Wissenschaft inspirieren. 

Wie Sie das Wissensmanagement in Ihrer Produktion (nicht) vermasseln

Markus Windisch, Technischer Geschäftsführer, Peerox GmbH, Dresden, Deutschland

Anwendung von AI in der Lebensmittelindustrie: Pro und Kontra

Necla Demir Harman Ph.D., Professorin für Lebensmittelwissenschaft & Ernährung, California State University Long Beach, Kalifornien, Vereinigte Staaten von Amerika

Bauernregeln 4.0

Dr. Andreas Piater, Geschäftsführer, Spicetech GmbH, Stuttgart, Deutschland

Moderation:

Karsten Beyer, Niederlassungsleiter, SimPlan AG, Dresden, Deutschland

organised by DLG e.V.