Main Stage Responsibility

Ernährungssicherheit, Nachhaltigkeit, Flexibilität – diese Themen bewegen die Branche. In Zukunft gilt es, mit intelligenter Technologie und effizienten Verfahren noch produktiver zu werden, Antworten auf ein sich wandelndes Konsumverhalten zu finden und dabei Umwelt und Klima zu schützen.  

Responsibility in der Food Supply Chain 

Das Fachprogramm der Anuga FoodTec stellte auf der Main Stage Responsibility ( Leitthema Resposibility ) branchenübergreifende und nachhaltige Innovationen vor. Der Nachhaltigkeitsgedanke trifft dabei auf die Verantwortung, Innovationen voranzutreiben und in allen Prozessen der Wertschöpfungskette verantwortlich zu wirtschaften. Ganzheitliche Ansätze versprechen hier langfristige Erfolge: von der Zulieferindustrie über die globale Rohstoffbeschaffung, Produktion, Verpackung und Logistik bis zum Energie- oder Wassermanagement. 

Neue Formate 

• Deep Dive
  Eintauchen und austauschen: Impulsvorträge zu Zukunftstechnologien informieren über Best-Practice-Beispiele, den Stand der Wissenschaft und geben How-to-Tipps.
• Open Expert Stage
  Mitreden auf der Bühne: Teilnehmende können auf dem freien Stuhl auf dem Podium Platz nehmen und mit den Expert:innen auf Augenhöhe diskutieren.
• Science Slam
  Komplexe Themen anschaulich und unterhaltsam erklären: Die Slammer:innen präsentieren ihre Forschung kurz, knackig und wissenschaftlich korrekt. Wer gewinnt, entscheidet das Publikum.
• Content Pro vs. Contra
  Blickwinkel schärfen: Zwei Expert:innen stellen sich dem Wettstreit zu polarisierenden Themen. Das Publikum entscheidet, wer am überzeugendsten ist.

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