21.03.2024 | 14:05 - 14:50 Uhr
englisch
Science&Pion.
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German AgriFood Society e.V.
Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin
10117 Berlin
Innovation Stage, Halle 5.2, C100/D119
Das Event
Ob süß oder herzhaft, vegan oder klassisch. Neue Proteine machen nahezu jedem Rezept eine gute Figur. Wir diskutieren darüber.
Ganzheitliche Nutzung von Rohstoffen am Beispiel Hafer
Dr. Stephanie Mittermaier, Abteilungsleitung "Verfahrensentwicklung Lebensmittel", Fraunhofer Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung, Freising, Deutschland
Podiumsdiskussion
Moderation
Olaf Deininger, Chefredakteur Agrarmedien, dfv - Deutscher Fachverlag GmbH, Frankfurt am Main, Deutschland
Galerie
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