Köln: 23.–26.02.2027 #AnugaFoodTec2027

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  Dr. Susann Vierbauch | Speaker auf der Anuga FoodTec 2024

Speaker

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Dr. Susann Vierbauch
Fraunhofer Institut für Verfarenstechnik und Verpackung
Referentin der Institutsleitung

Über Dr. Susann Vierbauch

15. September 1983 in Leipzig
Verheiratet und Mutter von drei Kindern

seit 03/2020 Wissenschaftliche Referentin und Themenfeldmanagerin
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung, Freising
09/2015 – 09/2019 Arbeitsgruppenleitung Getränke und Getreidebiotechnologie Technische Universität München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie, Freising
05/2012 – 01/2017 Promotion
Technische Universität München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie,
Promotionsthema: Temperature induced gene expression in self-cloning industrial yeast

10/2009 – 03/2012 Master of Science in Oenologie und Weintechnologie Justus-Liebig-Universität Gießen
10/2004 – 07/2008 Dipl. Ing (FH) in Weinbau und Oenologie Fachhochschule Wiesbaden – Forschungsanstalt Geisenheim
08/2003 – 07/2004 Fachhochschulreife, Berufliche Schulen Rheingau, Geisenheim
08/2000 – 07/2003 Berufsausbildung zur Winzerin, Pfalz


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