proofline®

Unser Spiralgärer zum Gären und Kühlen mit Temperaturregelung. In unserem Spiralgärer proofline herrscht immer das perfekte Klima. Besonders schonende Behandlung Ihres Produkts mit perfekt aufeinander abgestimmten Ruhe-, Gär- und Kühlphasen, kombiniert mit den Vorteilen einer durchgehend arbeitenden Spiralanlage. Perfekt angepasst an die besonderen Anforderungen des Gärprozesses Ihres Produkts. Aufgrund der langen Verweilzeiten sowie der flexibel und präzise regelbaren Klimabedingungen für verschiedenste Produkte ist diese Anlage eine der am häufigsten eingesetzten Anlagen in der industriellen Backwarenherstellung.