JBT alco Formmaschine

Ob rund oder eckig: Auch die Form von Lebensmitteln ist entscheidend, denn das Auge isst schließlich mit. Problemlos sorgt unsere Maschine in der Weiterverarbeitung dafür, dass Ihre Produkte die passende Form erhalten. Mit anderen Worten: Die JBT alco Hochdruckformmaschine kann Rohmassen verschiedenster Ausgangsmassen und Produktstrukturen formen und gewichtsgenau portionieren. Sie können die Formplatten der Maschine individuell nach Ihren Bedürfnissen gestalten lassen und Ihr Produkt in attraktive 2- oder 3D-Formen bringen. Dadurch sind Ihrer Kreativität in der Gestaltung von Nuggets, Schnitzel, Käsesnacks und vielen anderen Produkten keine Grenzen gesetzt. Das Formplattensystem ermöglicht in wenigen Minuten einen schnellen, einfachen und kostengünstigen Austausch. Unser speziell entwickeltes Füllkanalsystem führt Rohmassen verschiedensten Ursprungs schonend und grammgenau in die Maschine ein, wo sie anschließend präzise in Form gebracht werden. Über eine SPS-Steuerung und ein Touchpanel wird die Formmaschine bedient. Die visualisierte Bedienoberfläche ermöglicht eine intuitive Bedienung der Anlage und bietet neben der Einstellung aller Prozessparameter auch die Möglichkeit der Rezepturverwaltung für bis zu 30 Rezepturen.