KSL - HORIZONTALSCHNEIDEMASCHINE FÜR FRISCHFLEISCH OHNE KNOCHEN

Mit einer Schneideleistung von über 2.000 kg/h bietet KSL eine extreme Präzision bei der Scheibendicke.

Ideal für eine Vielzahl von Anwendungen: Die KSL ist der Marktstandard für horizontale Schneidemaschinen mit Hunderten von verkauften Maschinen weltweit. Sie kann dank des Grasselli-Mehrklingen-Schneidesystems frische oder gekochte Produkte bei positiver Temperatur in perfekt parallele Scheiben schneiden.

Bewährte Produktionsleistung in der Praxis:KSL bietet nachweislich eine Schneideleistung von bis zu 2000 kg/h, je nach Produktbedingungen und -größe.

Einfache Sanitisierung ohne Werkzeug: Modernes Design mit abgerundeten Ecken und durchgehenden Schweißnähten gewährleistet eine bessere Sanitisierung. Zur Vorbereitung der Maschine für die Desinfektion sind keine Werkzeuge erforderlich, und es werden keine Teile demontiert.

Eine Vielzahl von Optionen für beste Leistung: Mit einer Arbeitsfläche von 380 mm (KSL 400) oder 600 mm (KSL600) oder 380 mm + 380 mm (KSL800 – Doppellinie) kann KSL mit differenzierten Greifbändern ausgestattet werden, um sich besser an die eingehende Produktzufuhr anzupassen.

Solide Konstruktion: Der Rahmen besteht vollständig aus nicht radioaktivem, lebensmittelechtem Edelstahl, wobei die mechanisch beanspruchten Teile aus wärmebehandeltem Spezialstahl gefertigt sind, um eine höhere Hygiene und Haltbarkeit zu gewährleisten.